FURSECURI CU STAFIDE

Portii : 6 - 8 persoane
Timp de gatire: 10 minute
Timp de preparare: 10 minute

Ingrediente:

- 140 gr faina
- 100 gr unt moale
- 100 gr zahar pudra
- 1 esenta de vanilie
- 100 gr stafide
- 2 oua
- un praf de sare

Mod de preparare:   Intr-un bol puneti untul moale (are grasime de 82%) cu zaharul pudra si amestecati bine pana compozitia devine cremoasa. Apoi adaugati ouale unul cate unul si amestecati bine, dupa care puneti praful de sare, esenta de vanilie (pentru aroma puteti folosi esenta rom, vanilie, coaja de lamaie sau portocala) si amestecati. Apoi adaugati faina toata si amestecati (de preferat cu o spatula) pana ce se formeaza un aluat moale, dupa care puneti stafidele (puteti pune alte fructe uscate, alune sau nuci) in aluat si amestecati.  

                                  Intr-o tava puneti hartie de copt si cu o lingura de inghetata luati din aluat si puneti in tava la distanta unul de altul pentru ca acestea isi vor mari volumul la coacere. In cuptorul preincalzit introduceti tava cu fursecuri pentru 10 minute la o temperatura de 200 grade. 

                                       Pofta buna!